Vitkova, Tsvetelina
Critical analysis and health-hygiene evaluation of the application of "HACCP" systems in the production of Bulgarian foods
Подзаглавни данни: Abstract of the dissertation for the award of educational and scientific degree "Doctor of Science", scientific specialty "Hygiene"
Година на издаване: 2022 г.
Всички автори: Vitkova, Tsvetelina
Издателство: S. lib.;Pleven
Страници: 65
Държател: MUPL
Сигнатура: Р123.51/V-76







УДК:614.3(048.3)
Виж още за:
 Екземпляри: 1
 
Забележки: Загл. и текст на англ. ез. В автореферата: Critical analysis and health-hygiene evaluation of the application of “HACCP” systems in the production of Bulgarian foods / Tsvetelina Vitkova Науч. Ръководител Росица Еникова Рец.: Веселка Лалева Дулева, Марияна Рашева Стойновска Библиогр.: л. 163-176 Предложен от Мед. Унив. - Плевен. Фак. "обществено здраве". Кат. "Хигиена, медицинска екология, професионални заболявания и медицина на бедствените ситуации"; Защитен пред Науч. Жури / 24.02.2022